季節に合わせて 新鮮な食材が楽しめる「美味しい空間」

牡蠣の美容効果

牡蠣や魚介は美容効果も期待大!

牡蠣には亜鉛が豊富と言われる豚肉よりも、なんと3倍~5倍も含まれていると言われています。この亜鉛には様々な美容効果があるのですが、中でも細胞分裂を促進する、すなわち皮膚の再生を促す効果があるという研究成果が得られているのです。肌荒れ改善やアンチエイジング効果を期待できる牡蠣は女性にぴったり!高タンパクで低脂肪、糖質ゼロで低カロリーなのも魅力の一つです。ぜひ美味しい牡蠣を召し上がって美しく健康になりましょう!

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牡蠣の美味しい焼き方

STEP01

STEP1

まず、牡蠣の平らな殻を下にして水分が出るまで焼きます。


STEP02

STEP2

水分が出てきだしたら裏返します。


STEP03

STEP3

牡蠣のふっくらしている側を下にしてふたが開くまでしばらく焼きます。


STEP04

STEP4

ふたが開いたら平たい殻が上になるようにして牡蠣をもち、殻の内側にナイフを押し当てながら貝柱を切ります。


STEP05

STEP5

平たい殻を持ち上げて外します。


STEP06

STEP6

さらに1~2分焼いたら食べ頃です。卓上の醤油またはポン酢につけてお召し上がり下さい!



ご注意下さい

  • 牡蠣を触る時は軍手などをしてケガのないように注意してください。
  • ナイフを使用する時もケガなどには十分お気をつけ下さい。
  • 牡蠣を焼いている過程でお洋服が汚れる恐れがございます。

サムギョプサルの楽しみ方

STEP01

STEP1

まずは、お肉と切らずに焼きます


STEP02

STEP2

次ににんにくとキムチも焼きます


STEP03

STEP3

お肉が焼けたら、ハサミで食べやすい大きさにカットします。


STEP04

STEP4

野菜に、お肉、キムチ、にんにく、味噌を巻きます。


STEP05

STEP5

巻いたものをお口にこれでもか!!!!っというぐらいに頬張ります。


STEP06

STEP6

Buono!


門司区吉志の牡蠣小屋風居酒屋【牡蠣の蔵】

TEL 093-481-3110
〒800-0114 福岡県北九州市門司区吉志329-2
定休日:木曜日
営業時間【平 日】11:00 ~ 22:00
【土日祝】10:00 ~ 22:00

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